[personal profile] yushkevich



После моего путешествия во Францию в Москве, я, ни секунды не сомневаясь, записалась на новый мастер класс в студии Клевер. Более того, я воспользовалась предложением "сертификат на двоих" и пригласила с собой маму.

Итак, моя вторая любимая кухня после французской - итальянская!
И мною нежно любимая лазанья!!!
Как можно понять из моей мотивации, на мастер класс я шла с твердым намерением научиться готовить лазанью:)
И если приготовление салата я видела хотя бы краем глаза, то десерт прошел полностью мимо меня. Зато лазанью я сделала от А до Я:)
Страшно собой довольна!
Немного подробностей:

Мастер класс проводился тем же Шефом, что и в прошлый раз, господином Романовым. Надо признать, что в этот раз он мне понравился даже больше. Был как-то спокойнее, увереннее, и фантастически все успевал.
Группа в этот раз тоже была другая: большинство дам, но были и молодые люди. Один из них просто "сделал мой вечер", постоянно шутил, требовал пробовать блюда в разной степени готовности.



Салат с копченым палтусом был восхитителен. Повторить его при наличии рецепта совсем несложно, где бы взять столь волшебный образчик рыбы:)
Из небольших недоработок: люди, занятые приготовлением салата, увлеклись раскладыванием рыбы по принципу "рыбы много не бывает", и нельзя сказать, что испортили вкус, но скорее у нас получился палтус с салатом, а не наоборот. Но было очень вкусно:)




Основным блюдом вечера была куриная лазанья, и хотя мои итальянские скептики друзья подтрунивали надо мной, что в Италии так никто не готовит, мне рецепт понравился и я с удовольствием буду его повторять дома.

В этом блюде обилие сыра, как моцареллы, так и твердого сыра, было благом:)

На десерт нам приготовили шеф и его помощник, я халявила, шоколадный мусс с миндалем. Я не очень большая сладкоежка, но десерт был просто восхитительный.



Ну и самый главный отзыв вечера: "Маме понравилось:)))"



Как и в прошлый раз всем рекомендую кулинарные мастер классы одним или в компании.
Спасибо мосблогу за предложение.

А профессиональные фото были сделаны фотографом студии Клевер.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

yushkevich

January 2017

S M T W T F S
1234567
8910 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:11 am
Powered by Dreamwidth Studios